臺東配方・深焙咖啡豆200g/包

商品理念
孩子的書屋在臺東打造一個家，提供被忽略的孩子一個溫暖、不怕被評價的地方；湛盧咖啡於臺北起家，率先打造精品咖啡、桌邊沖煮等服務，對咖啡的堅持，就如書屋陪伴孩子的心，溫柔而堅定。 我們與湛盧咖啡攜手打造屬於書屋的咖啡風味，使用非洲與中南美洲的豆子，更添加臺東在地咖啡豆，讓自耕自食理念在社區深耕、循環。

商品介紹
風味：栗子、桂圓、烤堅果、黑巧克力，口感醇厚，低酸度。 以90°C熱水沖煮，淺嚐一口，入口的是堅果被烘烤過的味道，接著帶出桂圓甘甜，最後迸現出黑巧克力的香氣，在嘴裡久久不散。 隨溫度降低，轉為多層次的甘甜馨香。如未經雕琢的孩子們，在書屋引領下，終將解放他們的無窮潛力。

建議沖煮方式
1.研磨：咖啡豆20g，研磨顆粒約近似於市售二號砂糖。
2.浸潤：用細水柱由內而外注水，浸濕咖啡粉後悶蒸25-30秒左右。
3.注水：由內而外繞圈，緩慢均勻注水，避免直接注水在濾紙上，水位維持濾杯8分滿。
4.完成：當壺中咖啡液達300ml時，停止注水並移開濾杯，即可享用香醇咖啡。

保存方式
常溫保存，避免陽光直射，開封後請儘速食用完畢。

產品資訊
品名：臺東配方・深焙咖啡豆 
內容量：200g/包 
保存期限：12個月 
製造地：臺灣 
生豆配方：非洲、美洲、臺東咖啡生豆 
製造商：財團法人孩子的書屋文教基金會附設擊壤歌 
電話：0975-217696 (國定假日及18:00後請私訊粉專或IG)
地址：臺東市知本路一段766號

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