百香果

商品編號:018

百香鮮果(2斤盒裝)

TWD $400

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商品詳情

product details

新鮮採收,從果園直接送到家~
百香鮮果限量開賣!

【產品規格】
產地:臺東市
規格:2斤盒裝

保存方法:
常溫陰涼通風處即可,聞到自然散發的濃郁果香就是食用時機

貼心叮嚀:
喜歡吃甜一點的百香果,可以觀察果皮,果皮變皺代表酸度下降喔!

 

經歷尼伯特颱風,將危機變轉機

百香鮮果來自小農-張員崇大哥的「員崇果園」,2016年以前,張大哥家裡的土地原本種植荖葉(與檳榔一同食用的配料),使用慣行農法。當年尼伯特颱風橫掃臺東,使許多人的家園被夷為平地,張大哥卻將危機化為轉機,順勢而為,更改耕作方式、改種百香果。

當年,孩子的書屋在風災後也加入重建行列,幫助家庭修繕房舍、協助社區就業,也輔導農友轉成友善耕作,由書屋負責契作與後端銷售。而「員崇果園」就是農戶之一。

 

堅持友善土地的耕作

轉作至今,張大哥堅持友善土地的耕作方式,他說:「讓消費者吃得安心、吃得安全,是我們最大的目標。」以雙層紗網搭建網室,阻隔病蟲害;採用吊床接果,讓百香果自然熟成掉落,走進張大哥的果園,發現處處有巧思與用心。

 

友善種植需要較多時間與人力,但能種出果粒飽滿、香氣濃郁的百香果,
讓消費者不只吃在地、吃當季,更要吃得安心,是農友們最大的滿足。

 

新鮮採收,從果園直接送到家

從果園新鮮採收,果粒飽滿的百香果,直接送到書屋的咖啡館-黑孩子黑咖啡,成為店內當季又在地的新鮮食材,製成果醬、果汁、冰沙、醃漬物等等。

好食材彌足珍貴,即日起限量開賣!讓您在家也能吃到臺東小農好物。

大量訂購歡迎來信 LOEestore@bookhouse.org.tw 或 來電 0975-516-569,將有專人為您服務。

 

點我,看孩子的書屋與張大哥的故事

 

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